莲蓬，又称莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子等，是莲花开过后的花托，呈倒圆锥形，里面有莲子，莲蓬的每个孔洞里含一枚小坚果即莲子，可食用，果熟期为9-10月。
莲蓬的寓意
莲蓬因其多含莲子，而莲子是“连子”的谐音，古人将它寓意为子孙满堂，多子多孙，连生贵子，和莲花一样，莲蓬也象征着圣洁和清净，例如观音莲座，它代表着佛界一尘不染，若是一对莲蓬就寓意着并蒂同心。
莲蓬的药用价值
莲蓬具有一定的药用价值，其性味苦涩、温，具有消瘀止血、去湿的功效，可以用于治疗血崩、月经过多、胎漏下血、瘀血腹痛、产后胎衣不下、血痢、血淋、痔疮脱肛、皮肤湿疮等症状。
莲蓬的食疗保健
莲蓬包括莲房、莲子、莲芯，莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症，莲子味甘涩、性平，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，常用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症，莲芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，具有降低血压、去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
莲蓬不仅是一种美丽的自然景观，还蕴含着丰富的文化内涵和实用价值。
