要查找苹果手机服务器的IP地址，可以采取以下几种方法：
1、通过手机设置查看
打开苹果手机的“设置”应用。
点击“Wi-Fi”选项。
在已连接的Wi-Fi网络名称下，点击右侧的蓝色小圆圈（或信息图标）。
在打开的新页面中，您将看到IP地址和路由器地址等信息，路由器地址通常是服务器所在网络中使用的默认网关。
2、使用网络工具
可以使用常见的网络工具如Ping、Tracert等来查找服务器IP地址，在电脑上打开命令提示符窗口（Windows系统按下Win+R，输入cmd，按回车键），然后输入ping或tracert加上苹果手机的域名，如"ping http://www.apple.com"或"tracert http://www.apple.com"，就可以得到服务器的IP地址。
3、使用网站查询工具
有一些网站提供了查询服务器IP地址的功能，在浏览器中打开这些网站，在搜索框或查询工具中输入苹果手机的域名（apple.com），点击查询，网站将返回该域名对应的服务器IP地址。
4、使用手机应用程序
对于使用苹果手机的用户，可以下载一些网络工具应用程序来帮助查找服务器IP地址，这些应用程序通常提供Ping、Traceroute等功能，用户只需输入苹果手机的域名即可查询服务器IP地址。
5、通过运营商查询
如果您使用的是蜂窝移动数据网络，可以通过打开手机浏览器访问百度或其他搜索引擎，在搜索框输入“ip”并搜索，此时显示的IP地址就是手机上网的外网IP地址。
6、咨询苹果客服
如果以上方法都无法获取苹果手机服务器的具体信息，最好的选择是咨询苹果客服，他们可能能够提供关于服务器的详细信息，并指导如何访问服务器设置。
需要注意的是，苹果手机的服务器IP地址可能会因地区、运营商和网络环境等原因而有所不同，所得到的IP地址可能会因个人所处的环境而有所差异，苹果公司为了安全和保护用户隐私，可能会进行一些网络设置和保护措施，以防止未经授权的访问和查看其服务器的IP地址。