iOS手机服务器地址的查看方式主要取决于您想要获取的是哪种类型的服务器地址，以下是一些常见的查看方法：
1、查看当前连接Wi-Fi网络的服务器地址：
打开iPhone上的“设置”应用。
点击“Wi-Fi”，进入Wi-Fi设置页面。
在Wi-Fi列表中，找到并点击已连接的Wi-Fi网络名称旁边的蓝色小圆圈，或者直接点击该Wi-Fi网络名称。
在新打开的页面中，您将看到包括IP地址、子网掩码、路由器和DNS等网络信息。“路由器”项通常显示为一个IP地址，这就是您当前连接的Wi-Fi网络的服务器地址。
2、查看外网IP地址：
如果您想查看iPhone的外网IP地址（即通过蜂窝移动数据或Wi-Fi接入互联网时分配的IP地址），可以通过访问特定的网站来实现，在Safari浏览器中输入ip.cn或www.ipaddress.com等网址，搜索结果中会显示您的外网IP地址。
3、使用第三方应用程序：
有些第三方应用程序可以帮助您更详细地查看和管理网络信息，包括服务器地址，您可以在App Store中搜索并下载这些应用程序，如“网络工具”或“网络分析仪”等。
方法仅适用于查看与当前网络连接相关的服务器地址，如果您需要查看特定网站或应用程序的服务器地址，可能需要使用网络抓包工具或调试工具，这通常超出了普通用户的技术范围。
随着iOS系统的不断更新，具体的操作步骤可能会有所变化，如果您使用的是较新版本的iOS系统，建议参考苹果官方文档或在线支持资源以获取最新信息。