搭建FTP服务器的软件有多种选择，以下是一些常用的软件及其简要介绍：
1、FileZilla Server
特点：免费、开源、跨平台（支持Windows、Linux、Mac OS等）、支持FTP和SFTP协议。
安装与配置：下载后按照默认提示进行安装，安装完成后会自动打开界面，在界面中设置主机为localhost或127.0.0.1，点击连接，之后可以配置用户权限、共享文件夹等。
2、vsftpd
特点：众多Linux发行版中默认的FTP服务器，非常安全，配置灵活。
安装与配置：在Linux系统中通过包管理器安装，如在CentOS中使用yum install y vsftpd命令，安装后需要创建用户、设置密码、配置目录权限等。
3、ServU
特点：功能强大，支持多个FTP服务器、限定登录用户的权限、登录主目录及空间大小等，具有完备的安全特性，支持SSL加密连接。
注意：ServU是收费软件，但网上也有破解版，不过，使用破解版可能存在安全风险，且可能涉及版权问题。
4、ProFTPD
特点：一个多线程、单进程FTP守护服务器，支持多种认证方式，如PAM、SQL等。
适用场景：适用于对安全性和性能有较高要求的FTP服务器环境。
5、Home FTP Server
特点：小巧玲珑、功能强大，支持文件传输、虚拟目录、禁止IP地址等功能，基于web的管理界面使得添加用户和查看当前统计变得简单。
适用场景：适合家庭或小型办公室环境使用。
6、QuickEasy FTP Server
特点：全中文FTP服务器软件，反应迅速、操作方便，实现了标准FTP服务器所具有的功能。
适用场景：适合中文用户群体使用，特别是需要快速搭建FTP服务器的场景。
在选择FTP服务器软件时，请根据实际需求和操作系统环境进行选择，请注意软件的安全性和稳定性，避免使用未经授权的破解版软件。