1、基本含义：“并刀如水”是一句出自宋代词人周邦彦《少年游·并刀如水》中的诗句，原句为“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙”，这里的“并刀”指的是并州（今山西太原一带）出产的刀子，以锋利著称，而“如水”则形容其锋利程度如同流水般顺畅，能够轻易切割物体。
2、诗词解析：在《少年游·并刀如水》这首词中，“并刀如水”与后文的“吴盐胜雪，纤手破新橙”共同构成了一幅生动的画面，词人通过细腻的笔触，描绘了女子用并州出产的锋利刀子，切开新鲜的橙子的场景。“并刀如水”不仅突出了刀子的锋利，也暗示了女子动作的轻盈和优雅。
3、文化内涵：这句诗不仅仅是对物理特性的描述，更蕴含了丰富的文化内涵，它体现了古代文人对于日常生活中细微之处的敏锐观察和深刻感悟。“并刀如水”也成为了后世文学创作中常用的意象之一，被赋予了更多的象征意义。
“并刀如水”这句话的基本含义是形容并州出产的刀子锋利如流水般顺畅，在周邦彦的《少年游·并刀如水》中，这句话与后文共同构成了一幅生动的画面，描绘了女子用并刀切开新鲜橙子的场景，它也蕴含了丰富的文化内涵和象征意义。