柴门闻犬吠出自唐代诗人刘长卿的《逢雪宿芙蓉山主人》，全诗如下：
日暮苍山远，天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
这首诗描绘了一幅风雪夜归图，通过投宿山村的情形，巧妙地写出了山村景象与农家生活，前两句写诗人投宿山村时的所见所感，首句“日暮苍山远”点明时间是傍晚，青山遥远迷蒙，暗示跋涉的艰辛和急于投宿的心情；次句“天寒白屋贫”点明投宿的地点，简陋的茅舍在寒冬中更显得贫穷，后两句写诗人投宿主人家以后的情景，“柴门闻犬吠”是诗人进入茅屋已安顿就寝后，忽然听到卧榻上传来吠声不止；“风雪夜归人”则是诗人猜想大应是主人风雪夜归，整首诗语言朴实浅显，写景如画，叙事虽然简朴，含意却十分深刻。
柴门闻犬吠”中的“吠”，在诗词网格式下的解释可以如下：
吠（fèi）：狗叫，喻小的惊扰，唐杜牧《上李司徒相公论用兵书》：“一军无主，仅一月日，曾无犬吠，况於他谋。”参见“犬吠之警”。
在《逢雪宿芙蓉山主人》这首诗中，“柴门闻犬吠”一句通过描写夜晚柴门外传来的犬吠声，增添了山村夜晚的宁静氛围，同时也为整首诗营造了一种温馨而亲切的感觉。